domenica 21 settembre 2008

Würstel & Patate


Questo piatto tipicamente "nordico", mi è venuto in mente un po' perchè la temperatura esterna permette ormai anche cucine leggermente più pesantine, ma soprattutto perchè Daniela grazie al suo "reportage" delle vacanze montane mi ha fatto venire voglia di Wurstel :).

Ho scelto dei wurstel leggermente affumicati (con legno di faggio) li ho cotti al forno per una decina di minuti (anche se questo non gli ha fatto un gran bene esteticamente) mentre le patate le ho cotte a piccoli pezzi in padella con il sale e alla fine un pizzico di origano.

Per completare il tutto ci voleva una salsa, ero indeciso fra quella Barbecue o un Hot Ketchup, ma per non rischiare l'effetto fumogeno, ho preferito il pomodoro piccante :)

6 commenti:

JAJO ha detto...

Che tte pòssino.... grande Stefano !!!
Ho una gran voglia di una padellata di patate, speck e uova.....ma anche i wurstel affumicati.... :-D
Jacopo

lydia ha detto...

Anch'iooooooo!!!!!!!!!!!!

SenzaPanna ha detto...

Io le ho mangiate in Alto Adige :-DDDDDDDDDDD

Fabrizio ha detto...

quei wurstel lì hanno tutta l'aria d'essere gran boni... :)

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Un ricordo delle vacanze anche per noi!!! Baci Laura

Mirko ha detto...

Li voglio i biurstel così! Li hai sempre?
A prestissimo, Mirko