mercoledì 12 settembre 2007

Cacciani: Cena Forum GR 11-9-07

Prima di tutto inzio con i ringraziamenti sopratutto a Paolo Cacciani che ci ha permesso di organizzare questo bel raduno di forumisti nel suo storico locale e poi ovviamente a tutti quelli che sono intervenuti e hanno reso la serata bella e divertente.

La location era Frascati, appuntamento alle 20.30 con parecchie persone sicuramente più di 30.
Praticamente c'erano 3/4 del forum con inserimenti anche da altre regioni quindi non solo romani.
Avendo partecipato con le stampelle di foto non ne ho fatte molte purtroppo solo ai tavoli di sfuggita ma non ho mancato le pietanze. Per i vini è chiedere veramente troppo, ogni forumista ha portato dalle 2 (ma anche 3-4 bottiglie) quindi c'era di tutto a fiumi al mio tavolo girava Champagne, Risling, 2 tipi di Barolo e tante altre cose di passaggio. Inziamo con le foto allora:







Partendo da sx la Bellissima Berkel con la cucina a vista sullo sfondo; il mio tavolo; il menù fatto apposta per la cena su carta paglia (bella idea e molto carino)








Carne Fredda con crema di cicoria(nella ciotolina) ; Bresaola di Tacchino e fragole al mosto cotto



Patè di coratella d'abbacchio su pane nero; pane all'arancio e cannellino; crostino alla provatura











Maltagliati di farro con marzolino, verze ubriache, nocciola e sfrizzoli



cacio e pepe











Porchetta! (ottima) Questa foto è stata fatta col cellulare l'ho recuperata poichè mi ero dimenticato di fare la foto sia a questa che ad un ottimo pollo alla diavola :(



Sorbetto di cocomero e assenzio



la zuppa inglese di "Caterina" (foto scattata sempre in ritardo, l'avevo gia quasi divorata)




I vari tavoli oltre al mio e nella foto più grande il mitico Vignadelmar (Luciano) in uno dei suoi tanti brindisi

2 commenti:

SenzaPanna ha detto...

Carine le foto, soprattutto perché mi si vede pochissimo :P

Anonimo ha detto...

il modo di impiattare e presentare le portate, lascia un pò a desiderare...