Onglet, Hanger & Skirt Steak, vi dicono niente questi nomi?
O magari durante il vostro viaggio negli usa ( ad esempio New York) li avete letti sul menu di una steak house e vi siete chiesti a quale taglio potesse corrispondere: filetto? lombata? controfiletto? costata??
Oppure avete visitato il sud-america e in una churrascaria vi hanno proposto l'Entrana ??
E anche in questo caso non sapevate di cosa si trattava?
Cliccando qui potete scoprire di cosa stiamo parlando.
E se non l'avete mangiata per non correi il rischio di una fregatura avete fatto male perchè è buonissimo.
:D
1 commento:
cosa aspetti a invitarci? vero Elisa/Kitty? ;-)
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