Come già ho raccontato qualche volta (nel caso della lavanda dei Lillà e delle zucche) mio padre ha una sconfinata passione per la natura e in particolare per "l'agricoltura". Il suo tempo libero lo trascorre tra i vari orti (dove coltiva di tutto dai fiori alla frutta e non solo....) e le sue amate galline (con relative uova...)
Poi in casi eccezionali porta i risultati di tanto impegno al negozio per esporli con fierezza :D come il caso di questa "Zucchina Siciliana" cresciuta a dismisura e arrivata a pesare più di 3,5 Kg...
Ora ci stiamo consultando sul come consumarla e soprattutto in che modo....a fettine? una bella frittata? mah... se ci saranno sviluppi interessanti pubblicherò i risultati :)
3 commenti:
una meraviglia questa zucchina...il sapore delle zucchine siciliane é stupendo, solo che é difficile reperirle almeno qui a Roma
Stefano, parmigiana di zucchina, è la morte sua!!!!
togliere la parte esterna, legnosa la prima cosa da fare.
E' buonissima ache solo stufata con cipolla e pomodorini.
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