Della polenta avevo già parlato qualche anno fa, e avevo raccontato di come per me sia il significato più alto di convivialità.
Infatti quando la si prepara a casa mia la parola d'ordine è spianatora, ovvero la tavola di legno usata in genere per stendere la pasta. Si usa come tavolo dove versare la polenta e mangiare tutti insieme facendo le "strade" i "confini" per conquistare l'ultima salsiccia al centro del tavolo.....e poi c'è il sugo, ricco e abbondante con salsicce e spuntature a pezzi grandi, che si saranno meno raffinate e poco pratiche ma vuoi mettere la soddisfazione? e infine pecorino come se piovesse.
Il motivo di questo post (visto che comunque ne avevo già parlato) è la prova fotografica che mi mancava. Grazie ancora una volta alla bravissima Elisa Kitty's Kitchen che ha saputo immortalare i momenti salienti. Così abbiamo documentato questa polentata cercando di trasmettervi la gioia della convivialità che solo il cibo può esprimere.
Qui sotto potete trovare un time-lapse fatto in modo assolutamente da principiante (è la prima volta che mi cimento con una cosa del genere) ma che comunque rende abbastanza l'idea.
5 commenti:
Invece il video è proprio carino. Non sarai un professionista di questo, ma della polenta si! :)
se il "video" è venuto bene è solo merito delle tue belle foto. Grazie ancora.
se il "video" è venuto bene è solo merito delle tue belle foto. Grazie ancora.
Sei sempre un grande!
grazie max, peccato che non sei potuto venire magari ne facciamo un'altra prima della fine dell'inverno :)
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