Una delle nostre preparazioni più vendute e ormai un classico del bancone è l'hamburger Chianino:
250 gr. di manzo sapientemente realizzato selezionando secondi tagli per ottenere
morbidezza e gusto inconfondibile.
Sulla scia di questo successo, abbiamo provato una versione "alternativa" del suddetto hamburger e abbiamo creato il Pizza Burger.
Il concetto è molto semplice, si sostituisce il classico"burger bun"con della pizza bianca.
La si apre in due come fosse un panino e viene insaporita con una salsa di pomodori essiccati, basilico e origano su entrambi i lati. A questo punto si prende una quantità giusta per ottenere una sfoglia di "hamburger chiamino" e si richiude il tutto.
Il pezzo di pizza una volta pronto viene ritagliato in piccoli quadratini della dimensione giusta per essere infilzati in uno spiedino.
Infine la cottura: in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti ed il gioco è fatto.
Semplice veloce buono e super gustoso... cosa chiedere di più?
Buon appetito.
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