Memore della bella mangiata di quasi un anno fa, a base di polenta, in questi giorni grazie al cambio dell'ora, il primo fresco e la tanto sospirata pioggia, mi sono voluto dedicare in tutta solitudine una versione bianca di questo splendido piatto.
Anche stavolta nessuna ricetta, solo gli ingredienti: farina di mais fioretto, funghi (secchi) salsiccia di cinta senese, e una spolveratina di tartufo.
E magari fra qualche tempo la seconda edizione della polenta perfetta
E magari fra qualche tempo la seconda edizione della polenta perfetta
1 commento:
Ho preparato la ricetta ed era buonissima,certamente che dopo avere mangiato un piatto cosi ci vuole un bel bicchiere di vino.Baci Elena di Trasferimento Militari
Posta un commento