domenica 4 novembre 2012

Polenta funghi, salsiccia e tartufo


Memore della bella mangiata di quasi un anno fa, a base di polenta, in questi giorni grazie al cambio dell'ora, il primo fresco e la tanto sospirata pioggia, mi sono voluto dedicare in tutta solitudine  una versione bianca di questo splendido piatto. 

Anche stavolta nessuna ricetta, solo gli ingredienti: farina di mais fioretto, funghi (secchi) salsiccia di cinta senese, e una spolveratina di tartufo.

E magari fra qualche tempo la seconda edizione della polenta perfetta

1 commento:

cessione del quinto ha detto...

Ho preparato la ricetta ed era buonissima,certamente che dopo avere mangiato un piatto cosi ci vuole un bel bicchiere di vino.Baci Elena di Trasferimento Militari