Il nome T artare   deriva da una   leggenda che riguarderebbe la comunità nomade dei Tartari, originaria dell'Asia Centrale, storicamen...

Il primo week-end piovoso di settembre, con relativo abbassamento della temperatura mi ha ispirato questo piatto dai sapori decisamente  ...

Scrivo questo nuovo post sul pannicolo  poichè è una parte che ha sempre suscitato un grande interesse, è infatti l'argomento più visit...

La costata " tomahawk " è un taglio molto apprezzato dagli amanti del barbecue, soprattutto dai griller statunitensi. Prende il ...

I  Chicken Nuggets  sono un classico della cultura gastronomica americana. Ma come spesso avviene in USA questi cibi da  “fast food”  s...

Un classico della cucina internazionale ma anche di quella italiana, soprattutto per chi ama la vera   carne ossia quella di manzo e cotta ...

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